Récoltant-Manipulant dal 1847
Una famiglia, un terroir, una trasmissione
Champagne di vignaiolo dal 1847
Sei generazioni, lo stesso gesto
1847. I nostri antenati imbottigliarono i primi vini a Moussy. Nel 2004 Vincent e Bénédicte si stabilirono ad Aÿ, vi costruirono la loro cantina di vinificazione e ne fecero il centro della loro vita di lavoro. Oggi è ancora la famiglia, insieme alla generazione successiva, a potare le viti, a pressare le uve e a comporre gli assemblaggi. L'amore per il mestiere, la sfida di coltivare e vinificare di nuovo ogni anno, la curiosità: ciò che muove la Maison non è cambiato in sei generazioni.
XVIII secolo
Viene costruita la casa
1847
Prima imbottigliatura della famiglia, a Moussy
1978
Vincent Michel subentra nell'azienda accanto al padre, Guy Michel
1989
Bénédicte si laurea in enologia all'Università di Reims Champagne-Ardenne
2003
Bénédicte e Vincent fondano la SCEV Michel-Gentilhomme
2004
Vengono acquisite la cantina di vinificazione e le cantine ad Aÿ: prima vendemmia, primo millesimo della Maison
2011
Una nuova cantina e una nuova pressa, al servizio della qualità
Oggi
La generazione successiva entra nella Maison
La famiglia
Coloro che incarnano l'eredità e l'esigenza della Maison.
Vincent Michel
Cofondatore
Insediato nell'azienda nel 1978 accanto al padre, Vincent guida ogni fase dell'annata. Dalla potatura alla vendemmia detta il ritmo delle viti, plasma l'identità delle cuvée e firma l'assemblaggio finale.
Bénédicte Gentilhomme
Cofondatrice
Laureata in enologia all'Università di Reims, Bénédicte viene da una famiglia legata da generazioni alla vigna, con diversi antenati responsabili dei vigneti di grandi maison della Champagne. Veglia sull'identità della Maison, dalla cura riservata alla veste delle nostre bottiglie all'accoglienza sotto la nostra porta rossa.
Aliaume Michel-Gentilhomme
Generazione successiva
Formato nel cuore del vigneto, partecipa a ogni gesto essenziale, dalla potatura invernale agli assemblaggi di primavera. La sua curiosità alimenta una passione sincera per il mestiere e per la sfida che ogni annata rinnova.
Aÿ — la casa, la cantina, le gallerie
Dal 2004 tutto ciò che fa il vino accade ad Aÿ: la cantina in cui le uve diventano vino fermo, le gallerie in cui le bottiglie riposano, la porta rossa sotto la quale accogliamo i nostri ospiti. Le viti, invece, si trovano più lontano, su otto comuni della Valle della Marna.
