Récoltant-Manipulant seit 1847
Eine Familie, ein Terroir, eine Weitergabe
Winzerchampagner seit 1847
Sechs Generationen, dieselbe Handbewegung
1847. Unsere Vorfahren füllten in Moussy ihre ersten Weine ab. 2004 ließen sich Vincent und Bénédicte in Aÿ nieder, errichteten dort ihre Kelterei und machten sie zum Mittelpunkt ihres Arbeitslebens. Heute ist es noch immer die Familie, gemeinsam mit der nächsten Generation, die die Reben schneidet, die Trauben presst und die Assemblagen komponiert. Die Liebe zum Handwerk, die Herausforderung, jedes Jahr neu anzubauen und zu keltern, die Neugier: was das Haus antreibt, hat sich in sechs Generationen nicht verändert.
18. Jahrhundert
Das Haus wird erbaut
1847
Erste Abfüllung der Familie, in Moussy
1978
Vincent Michel übernimmt den Betrieb an der Seite seines Vaters Guy Michel
1989
Bénédicte schließt ihr Önologiestudium an der Universität Reims Champagne-Ardenne ab
2003
Bénédicte und Vincent gründen die SCEV Michel-Gentilhomme
2004
Kelterei und Keller in Aÿ werden erworben: erste Lese, erster Jahrgang des Hauses
2011
Eine neue Kelterei und eine neue Presse, im Dienst der Qualität
Heute
Die nächste Generation tritt in das Haus ein
Die Familie
Diejenigen, die das Erbe und den Anspruch des Hauses verkörpern.
Vincent Michel
Mitbegründer
Seit 1978 auf dem Weingut tätig, an der Seite seines Vaters, führt Vincent jede Etappe des Weinjahres. Vom Rebschnitt bis zur Lese gibt er den Rhythmus der Reben vor, prägt die Identität der Cuvées und zeichnet die endgültige Assemblage.
Bénédicte Gentilhomme
Mitbegründerin
Önologin mit Abschluss der Universität Reims, stammt Bénédicte aus einer Familie, die seit Generationen mit dem Weinbau verbunden ist; mehrere ihrer Vorfahren waren Weinbergsleiter großer Champagnerhäuser. Sie wacht über die Identität des Hauses, von der Sorgfalt bei der Ausstattung unserer Flaschen bis zum Empfang unter unserer roten Tür.
Aliaume Michel-Gentilhomme
Nächste Generation
Im Herzen des Weinbergs ausgebildet, ist er an jedem wesentlichen Handgriff beteiligt, vom winterlichen Rebschnitt bis zu den Assemblagen des Frühjahrs. Seine Neugier nährt eine aufrichtige Leidenschaft für das Handwerk und für die Herausforderung, die jeder Jahrgang neu stellt.
Aÿ — das Haus, die Kelterei, die Keller
Seit 2004 geschieht in Aÿ alles, was den Wein ausmacht: die Kelterei, in der aus Trauben Stillwein wird, die Keller, in denen die Flaschen ruhen, die rote Tür, unter der wir unsere Gäste empfangen. Die Reben selbst liegen weiter draußen, in acht Gemeinden des Marnetals.
